খাদ্য এবং ডিমেনশিয়া মধ্যে কোন লিঙ্ক? তাই দ্রুত না – সিএনএন

(সিএনএন) ডায়েট এবং ডিমেনশিয়াতে যখন এটি আসে, গবেষণাটি মিশ্র মেশানো ব্যাগের মত মনে হতে পারে।

ভূমধ্য খাদ্যের মতো কিছু খাদ্য, কখনও কখনও ভাল জ্ঞানীয় ফলাফলের সাথে যুক্ত হয়, তবে কিছু গবেষণায় লোকেরা কী খেতে পারে এবং ডিমেনশিয়ায়ের ঝুঁকি সম্পর্কে কোন লিঙ্ক খুঁজে পায়নি – যেমন মঙ্গলবার প্রকাশিত জ্যামাতে প্রকাশিত এক।
নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে মধ্যযুগীয় সময়ে মানুষ কতটা ভাল খেলেছিল এবং কতটা সম্ভবত তারা ডিমেনশিয়া পেতে পারে তার মধ্যে “কোন উল্লেখযোগ্য সংস্থা” নেই। কিন্তু কিছু বিশেষজ্ঞরা কোনও সংস্থার অভাবের দিকে পিছিয়ে পড়েন, লেখকরা কীভাবে “সুস্থ” পরিমাপ করেছেন তার উপর মনোযোগ নিবদ্ধ করে।
গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের খাদ্যের আপেক্ষিক স্বাস্থ্যসম্মত স্কোর স্ব-রিপোর্ট খাদ্য সার্ভে উপর নির্ভর করে। লেখক দুই ধাপের দিকে তাকালেন: বিকল্প স্বাস্থ্যকর খাবারের সূচক এবং ভূমধ্য খাদ্যের স্কোর, যা তাদের প্রাথমিক সিদ্ধান্তগুলি পূর্বের ভিত্তিতে স্থাপন করে।
“এই স্কেলে উচ্চ স্কোর অর্জন করা … আমার কোন মানে নেই যে একজন মস্তিষ্কের সুস্থ ডায়েট অনুসরণ করেছে,” নিউরোলজিস্ট ডা। রিচার্ড আইজাকসন, উইল কর্নেল মেডিসিন এবং নিউ ইয়র্ক-প্রেসবিটারিয়ান-এ আলজাইমার্স প্রিভেনশন ক্লিনিকের পরিচালক ড। ।
আইজাকসন, যিনি নতুন গবেষণায় জড়িত ছিলেন না, তিনি বলেন, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিমাপের উপায়টি ডাক্তাররা কীভাবে স্বাস্থ্যকর বলে মনে করতেন তা নিয়ে ফিরে আসে – যেমন এখন ডেট ফুড পিরামিড। তিনি বলেন, “একসঙ্গে গলিত” খাবার যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য পরিচিত, যেমন পাখি সবুজ শাকসব্জী, বীজ যেমন খাবারের সাথে, অজানা একটি প্রভাবের সাথে পরিচিত।
স্টাডি লেখক তাসনিম আকবরিলি একটি ইমেলে লিখেছেন যে প্রাথমিক স্কেল “নির্দিষ্ট ও সীমিত খাদ্য গোষ্ঠীর একটি সেটের উপর ভিত্তি করে তৈরি এবং একটি ‘স্বাস্থ্যকর’ ডায়েটের সমস্ত দিককে আচ্ছাদিত করে না … এবং এটি সমস্তের খাদ্যতালিকাগত অভ্যাসের জন্য উপযোগী নাও হতে পারে। জনসংখ্যা। ” যাইহোক, গবেষণায় দীর্ঘ 25 বছর ধরে মধ্যযুগীয় মানুষের জন্য দীর্ঘ সময় ধরে সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল দেখায়। ডায়েট এবং জ্ঞানীয় স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বেশিরভাগ পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় তিনি আরো ছোটো জানালাগুলি ঢেকে রেখেছিলেন।
কিন্তু নতুন গবেষণায়, লোকেরা কি খেতে পছন্দ করে না সেটার মতো নয়। লেখকরা দেখেছেন যে স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্যগুলি নিম্ন মৃত্যুর ঝুঁকিগুলির সাথে সম্পর্কিত ছিল, পূর্ববর্তী গবেষণা অনুসারে।
ফ্রান্সের মন্টপিলিয়ারের ফ্রেঞ্চ ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ এন্ড মেডিক্যাল রিসার্চ, ইনসার্মে গবেষক আকবরলি বলেন, “মধ্যযুগীয় খাদ্য ও ডিমেনশিয়ায়ের মধ্যে কোনও সম্পর্ককে প্রমাণ করা মানে বোঝা যায় না যে খাদ্যটি জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের উপর গুরুত্ব দেয় না।”
গবেষণায় আরও বলা হয়েছে, “ডিমেনশিয়া রোগ নির্ণয়ের পূর্ববর্তী বছরগুলিতে খাদ্যের গুণমানের পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে [যা] পরামর্শ দেয় যে অস্বাস্থ্যকর খাদ্য ডিমেনশিয়া এর পূর্ববর্তী পর্যায়ে পরিবর্তনগুলির ক্যাসকেডের অংশ হতে পারে”, আকবরী বলেন, বিশ্ববিদ্যালয়ের এক সম্মানিত গবেষক কলেজ লন্ডন।
আইজাকসন বলেন, গবেষণাটি শক্তিশালী, এক অর্থে, অংশগ্রহণকারীদের অনুসরণ কতদিন ধরে, কিন্তু ডায়েট, ব্যায়াম, স্ট্রেসার, শিক্ষা স্তর এবং অন্যান্য উপায়ে সাধারণতার জন্য কে পড়ছে তা দেখার জন্য সর্বদা গুরুত্বপূর্ণ, যা তথ্যটিকে একভাবে এড়িয়ে যেতে পারে অথবা অন্যটি.
এই ক্ষেত্রে, নতুন গবেষণায় 8২00 এরও বেশি লন্ডন ভিত্তিক সরকারি কর্মচারী, দুই তৃতীয়াংশ পুরুষ এবং প্রধানত সাদা। এদের মধ্যে 344 টি ডিমেনশিয়া রোগীর রেকর্ড ছিল। গবেষণায় ডেমেনটিয়ার ক্ষেত্রে সনাক্ত করার জন্য ইলেকট্রনিক মেডিকেল রেকর্ড ব্যবহার করা হয়, যা লেখক বলেছেন যে এখনও নির্ণয় করা হয়নি এমন মৃদু ক্ষেত্রে উপেক্ষা করা যেতে পারে। কিন্তু এটি তাদের পাঠ্যক্রমের জন্য পরিদর্শিত প্রত্যেককে মূল্যায়ন করার অনুমতি দেয়, কেবলমাত্র যারা অনুসরণের ভিজিটগুলি দেখিয়েছেন তাদের তুলনায়।
“এটি ইতিমধ্যেই সুপরিচিত যে এই সামাজিক গোষ্ঠীর মধ্যে তাদের সামাজিক অবস্থান অনুযায়ী স্বাস্থ্যের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে, যেখানে উচ্চতর সিভিল সার্ভিসের উচ্চতর স্বাস্থ্য এবং সর্বনিম্ন মানের খারাপ স্বাস্থ্য রয়েছে।” টম স্যান্ডার্স, পুষ্টি বিভাগের অধ্যাপক ওমরিটাস কিংডম কলেজ লন্ডনে ডায়েটিক্স, একটি ই-মেইল বিবৃতিতে ড।
“আমরা যা জানি না তা খাদ্যের পুষ্টিকর গুণ এবং ডায়াবেটিয়া ঝুঁকি বৃদ্ধির জন্য পরিচিত দুটি কারণ”, স্যান্ডার্স যোগ করে, যেমন লাইফ স্টাইলিং এবং অ্যালকোহল খাওয়ার মতো জীবনধারার অন্যান্য দিকগুলির সাথে ডাইরেক্টরি পছন্দের বিষয়ে কিছু।
যখন এটি ডিমেনশিয়া ঝুঁকি নিয়ে আসে, বিশেষজ্ঞরা বলে যে আপনি যা খেতে পারেন তা খুব জটিল সমীকরণের অংশ।
স্যান্ডার্স বলেন, “মাঝারি বয়সে খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ নয় বলে পরামর্শ করা ভুল হবে।”
বিশেষজ্ঞরা অনুমান করেছেন যে ডায়েনটিয়া রোগের তৃতীয় তৃতীয়াংশগুলি জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে খাদ্য, ব্যায়াম, ধূমপান ছেড়ে দেওয়া এবং যথেষ্ট ঘুম পাওয়ার মাধ্যমে প্রতিরোধযোগ্য হতে পারে।
“আপনি শুধু একটি ম্যাজিক ব্লুবেরি খায় না বা একটি নির্দিষ্ট খাদ্য অনুসরণ করতে পারেন এবং মনে করেন যে আপনার আল্জ্হেইমের সম্ভাবনা হ্রাস পাবে”, আইজাকসন বলেন। “মানুষ আল্জ্হেইমের রোগ এবং ডিমেনশিয়াতে বিভিন্ন রাস্তা নেয়।”