আমরা ইতোমধ্যে অলিভ তেলকে ভালোবাসি, কিন্তু এই স্টাডিটি আপনাকে কেন সপ্তাহে রাখতে হবে তা দেখায় – mindbodygreen.com

ভাল চর্বি, খারাপ চর্বি, লাল চর্বি, নীল চর্বি। কি ফ্যাট খাওয়া এবং সত্যিই আপনার মাথা স্পিন করতে পারেন প্রায় আলোচনা। মনে হচ্ছে নতুন গবেষণা বা প্রতি একক দিন নতুন মতামত আছে! যে বলেন, একটি চেষ্টা-এবং-সত্য চর্বি যা নিয়মিতভাবে বোর্ড জুড়ে পুষ্টিবিদ এবং গবেষকদের কাছ থেকে প্রশংসা অর্জন করেছে, এবং নতুন গবেষণায় আগুনে জ্বালানী যোগ করা হয়েছে।

আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশনের জন্য নিউইয়র্ক স্কুল অফ মেডিসিনের একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে সপ্তাহে অন্তত একবার জীবাণু তেল খেলে যারা ক্লান্ত ধমনী গড়ে তোলার সম্ভাবনা কম ছিল। যারা ক্রমাগত জলপাই তেল খেয়েছে তারা সর্বনিম্ন সম্ভাবনা সহ আরও ভাল ছিল।

গবেষণা “প্লেটলেট অ্যাক্টিভেশন।” উন্নত মাত্রা পর্যন্ত এটি chalks। প্লেটলেটগুলি হ’ল ক্লটগুলির মূল কারণ – তারা রক্তের কোষের ক্ষুদ্র অংশ যা একসাথে আটকাতে পারে এবং গুরুত্বপূর্ণ ধমনীগুলি বন্ধ করে দেয়, যার ফলে স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাক হয়। আরো জলপাই তেল অংশগ্রহণকারীদের খাওয়া, কম তাদের প্লেটলেট সক্রিয়, এই হ্রাস ঝুঁকি নেতৃস্থানীয়।

গবেষণা, যদিও তার পরামিতি ছাড়া হয় না। এটি শুধুমাত্র 60 জন লোককে পরীক্ষা করে, যা সবগুলি মোটা ছিল, এটি একটি সুন্দর ছোট এবং নির্দিষ্ট নমুনা তৈরি করেছিল। গবেষণাবিদরা প্রত্যেকে কতজন জলপাই তেল খেয়েছেন তার সঠিক চিত্র ছিল না-গবেষকরা অংশগ্রহণকারীদের শুধুমাত্র উত্তর দিয়েছিলেন যে তারা কতটা জলপাই তেল খায়, কত না।

তবে এই স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের ডোজ থেকে আপনার পরবর্তী আলোড়ন বা পেস্টোতে কাজ করতে হতাশ হবেন না। অলিভ তেলও গ্লানি ত্বক , উন্নত কলেস্টেরল এবং মস্তিষ্কের সুরক্ষার সাথে যুক্ত। আশ্চর্যের বিষয় যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যটি জনপ্রিয়তার মতো জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। খাবারটি মাছ, বাদাম এবং অবশ্যই, আমাদের অতি-প্রিয় ইওওও -এর মতো পুরো খাবারের উপর জোর দিয়ে ভাল চর্বিগুলির চক-পূর্ণ।

আপনি আরো জলপাই তেল খাওয়া শুরু করার জন্য প্রস্তুত হলে, মনে রাখতে কয়েকটি সতর্কতা রয়েছে: প্রথমত, অলিভ তেল জালিয়াতি আসলেই একটা জিনিস, সুতরাং আপনি যে তেলটি কিনছেন তা আসলেই বৈধ । দ্বিতীয়ত, অলিভ তেলের একটি নির্দিষ্ট ধোঁয়া বিন্দু থাকে এবং যদি আপনি এটির উপরে এটি গরম করেন তবে উপরে উল্লেখিত সমস্ত স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি হারাবেন। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তার স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যগুলি চেষ্টা এবং সংরক্ষণ করার জন্য আপনার রান্নার কৌশলগুলি পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

সুতরাং, লেবু- অরগানো তেল দিয়ে একটি সাধারণ লিংক জ্যাজ করুন, বা এমনকি এই তারকা উপাদান দিয়ে আপনার মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট করুন । আপনার জীবনে একটু বেশি EVOO সহ, আপনি মনে করেন যে আপনি কোনও সময়ে ইতালীয় গ্রামাঞ্চলের গ্লাসে ঝাঁপিয়ে পড়ছেন-এবং আপনি কিছু চমত্কার অসাধারণ স্বাস্থ্য সুবিধা পাবেন।

আপনার শরীরের নিরাময়, রোগ প্রতিরোধ এবং সর্বোত্তম স্বাস্থ্য অর্জনের জন্য খাদ্যের শক্তি আনলক করতে কীভাবে আরো শিখতে প্রস্তুত? কেলি লেভেকের সাথে আমাদের বিনামূল্যে কার্যকরী পুষ্টি ওয়েবিনর জন্য এখন নিবন্ধন করুন